感谢亲爱的蝶儿,送来的深秋里的问候...感激之情,尽在不言中....(那个干荷叶,我已经把阿苏搞定啦,嘿嘿,你放心吧)
    这个栗子烧鸡,也是学习蝶儿了的做法,根据自己的口味做了稍加改动,送给蝶儿,希望你能喜欢哦.

主料：三黄鸡一只、栗子、花菇
配料：葱姜片、盐、高汤精、胡椒粉、料酒、冰糖,生抽
制作：
1、鸡洗净，切成大块，放入小盆中，加葱姜片、盐、高汤精、胡椒粉、生抽,料酒拌匀，腌制1小时以上入味。

2,花菇提前几小时泡发,洗净切块,泡发水留着备用;
3,起油锅，放入冰糖7,8粒炒至起泡呈浅咖啡色，放入鸡块翻炒上色;

4,加入泡发花菇的水大火烧开，再加入花菇块,栗子,加入适量盐,少量生抽,加盖炖30分钟至锅内汤汁浓稠,.
(谁好心教我个剥生栗子的方儿吧,这栗子剥得我都快抓狂了,而且里面那层膜不知道怎么去掉.说完这个,想起西游记里的一句台词:求菩萨,教我个医树的方儿吧.....哈哈.)

5,装盘,撒上香菜

盘子里的栗子,是后来炖熟了以后才剥的膜,而且大指头都受伤了,55555