奇异果鱼片
奇异果鱼片(二人份)
食材 数量绿奇异果 1颗
奶油 1 小匙 (1 t)
面粉 10 公克
盐 1/2小匙
鱼片 1大片 (100 公克)
红萝卜 50 公克
植物油 2 小匙 (2 t)
作法
1. 先将奇异果打成果泥，再与奶油、面粉一齐炒，作成酱泥备用。
2. 鱼片用盐腌好，煎熟后将准备好的奇异果酱泥洒在鱼片上。
3. 旁边以绿色青菜、红萝卜，及少许奇异果切片装饰。
热量: 约 350 大卡
营养咨询: 鱼肉质鲜嫩易消化，含有丰富的良质蛋白质。奇异果泥特殊的味道有去鱼腥的作用，可以增加此道餐的口感与适口性。此外奇异果加上胡萝卜使得维生素A、C含量均丰富，可以帮助抗氧化、保护眼睛，保持年轻的肌肤。
